会社概要

『コーヒーでリバースエイジングしよう』をコンセプトにコーヒーが本来持っている成分を最大限にしたブレンドを研究するために『コーヒー豆成分研究所』を起ち上げました。

その結果、私たちが今回到達したコーヒー豆は、ケニア産のコーヒー豆ですが、効果・効能を保証する商品ではございませんので、その点ご理解の上ご購入の判断をお願い致します。

珈琲は世界的な流行にのって研究も盛んに行われています。その研究からコーヒーの持つ効能が明らかになってきました。ケニア産の豆には、クロロゲン酸という成分が他の産地の豆と比較して、多く含まれていることが明らかになりました。

そのクロロゲン酸はなんと、美肌、シミの予防、ストレス軽減、リラックス、うつ病予防が期待できる研究結果があります。

ただし、ケニア産の豆を普通の日本人が好むような味になるよう焙煎すると、成分が焼失してしまうため、焙煎が非常に重要となることも同時に分かってきました。

これらのことをKindle本として出版した私の本『コーヒーでキレイになる』は、お陰様で、Amazonベストセラー２冠をいただきました。

『コーヒーでキレイになる』

そして、試作、研究を繰り返し辿り着いたのが、今回私たちがお届けする『リバースエイジングコーヒー』です。

私たちのコンセプトである『コーヒーでリバースエイジングしよう』にピッタリのブレンドを創るためにいろいろと調べていくうちにケニアのコーヒー農園の方々の状況を知りました。

リバースエイジングコーヒーに不可欠なケニア産のコーヒー豆を生産されているケニアのコーヒー農園を支援するためのクラウドファンディング実施致しました。

みなさまからたくさんのご支援、応援、拡散をいただかき、目標額を達成し、開発することができました。

ただ、ケニア産の豆のコーヒーを飲めば大丈夫というような簡単な話ではありません。そこには、日本人の味覚と深く関わっている問題もあったのです。その問題にも正面から向き合って出来上がったコーヒー豆です。

コーヒー豆研究所ではアンチエイジングに良いとされる成分を添加することなく、日本人の味覚に合った美味しく飲めるコーヒーを開発しました。アンチエイジングにご興味のある方は焙煎方法と豆のブレンドだけで高濃度のクロロゲン酸を残した（当社比 約 3.5 倍）当社のリバースエイジングコーヒーを、あなたのアンチエイジングライフのお供におすすめいたします。

人生100年時代をいつまでもコーヒーを飲んで元気に若々しく、楽しみましょう！

高倉JB珈琲　コーヒー豆成分研究所
古川徹哉

https://www.ncbi.nim.nih.gov/pubmed12065074/(参考文献)

追伸

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